כיום רוב הביצים הנמכרות הינן מפוקחת ולא מופרות והחותמת שעל הקליפה  מעידה על כך. המדינה אוסרת לשווק ביצים מופרות מתוך חשש הנובע משאריות תרופות שמזריקים לתרנגולות מטילות.
על פי הדין אין צורך לבדוק ביצה שיש עליה חותמת אם יש בה דם. אם במקרה מצא דם תוך כדי פתיחתה אזי יוצא את הדם משום מראית עין. והביצה כשרה.
יש המהדרים לבדוק  את הביצים.