- במציאות ימינו, הנגיעות של הקמח אינה ברמה גבוהה מאוד, ולפיכך בדיעבד מותר לאכול מאפה שנאפה מקמח לא מנופה, אלא אם כן מדובר בקמח ששהה זמן רב במיוחד, או בתנאים גרועים, שאז החשש לנגיעות הוא גבוה.