הבוצר ענבים ליין או זיתים לשמן, יפריש רק לאחר עשיית היין (לאחר סינון הענבים) והשמן, מפני שזה השלב של גמר מלאכתם. אבל בשאר פירות גם אם ייעד אותם לעשיית מיץ, יכול להפריש מהם לפני סחיטת המיץ היות ועיקר שימושם לאכילה.

לדעת הרב קוק והחזו"א עדיף להפריש במיץ תפוזים לאחר עשיית המשקה. ולדעת הגר"צ פרנק עדיף להפריש בהיות הפירות קיימים.
אם מערבים כמות מים במיץ טבעי יפריש לפני סחיטת הפרי.